für die füllung die birnen abtropfen lassen und in mundgerechte würfel schneiden. die soyatoo-"sahne« steifschlagen und 3/4 zu der eingeweichten und aufgelösten gelatine geben.etwas birnensaft noch dazu und zum schluss die birnenstückchen unterheben.

den rand der springform um den unteren boden legen, die sahne-birne-mischung darauf geben und den 2.boden als abschluss obendrauf.ab in den kühlschrank, gerne für 2 Std.

anschließend mit der restlichen sahne einstreichen und mit den schokoteilen garnieren.

gerettet ist der sonntagsnachmittagskaffee und alle sind zufrieden.