Bisquitboden:2 Eier
75 g Rohrohrzucker
75 g Vollkornmehl
1 TL Weinsteinbackpulver
1 EL Sonnenblumenölca. 10 min bei 160 °;C Umluft backen
Himbeercreme:2 Becher Schmand mit 1/2 Pä. Himbeer-Quench (Kraft Jacobs Suchard) vermischen1 Pä. Soyatoo!-Schlagcreme mit 3 Pä. Sahnesteif bio steifschlagen und unter die Schmandmasse heben, auf dem Tortenboden verteilen
Belag:2 Dosen / Gläser Himbeeren abtropfen lassen1 Pä. Tortenguß rot mit dem Saft der Himbeeren zubereiten, Himbeeren auf der Himbeercreme verteilen und mit dem erkaltendem Tortenguß bedecken. Zum Schluß 1 Pä. Soyatoo!-Schlagcreme steif schlagen und auf dem Tortenguss verteilen. Nach Belieben verzieren, z.B. Schokostreusel |
