Boden:
4 Eiweiße
100 g Zucker
100 g gem. Nüsse
1 Tafel Zartbitter-Schokolade
Belag:
2 P. Soyatoo!
2 P. Sahnesteif
1 P. Vanillezucker
2 Tafeln Zartbitter-Schokolade
1 Würfel Kokosfett
1/4 P. Soyatoo! |
Boden:Eiweiße steif schlagen, Zucker und Nüsse zufügen. Zartbitter-Schokolade auflösen und unter die Masse geben. Bei 180°;C ca. 30 Minuten backen.
Belag:Soyatoo! mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und auf den ausgekühlten Boden streichen.
Zartbitter-Schokolade mit Kokosfett auflösen und flüssiges Soyatoo! einrühren.Die Schokoladenmasse auf das geschlagene Soyatoo! geben und mit einer Gabel vermengen.
Die Torte für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Tipp: Wenn statt der Eiweiße ein Ei-Ersatz genommen wird, ist die Torte ein Gaumenschmaus für Veganer! |
